كاري باللحم المفروم والخضار

 

بفيديو اليوم عملت عدة اشياء بتمنى تستفيدوا منها وتعطيكم بعض الافكار 

وبهالفيديو عملت طبق سريع واقتصادي وبيشهي بتمنى تجربوه ويعجبكم

كاري اللحم المفروم والخضار

المقادير:

ملعقة طعام سمنة

حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات

بصلة صغيرة مفرومة

200 غم لحم مفروم

ملح وفلفل اسود وماجي اذا حبيتوا

ملعقة صغيرة من الثوم المهروس وكذلك من الزنجبيل المبشور

كيس بازيلا وجزر 400 غم

2 حبة بندورة مفرومة

ملعقة صغيرة ممتلئة من كل من الكمون والجرام ماسالا والكركم

ماء

كزبرة خضراء (جزء بالطبخ وجزء للتقديم)

ممكن اضافة ملعقة نشا مذابة بالماء لتكثيف الصوص

الطريقة:

تقلب البطاطا بالسمنة لتاخذ لون وترفع

تقلب اللحمة والبصل لتنضج وترجع البطاطا

يضاف الثوم والزنجبيل

تضاف الخضار وتقلب

تضاف البندورة والبهارات

تضاف الكزبرة والماء وتترك لتتسبك على نار هادئة حوالي 20 دقيقة

يضاف النشا والماء وتضبط البهارات

تقدم مع الارز واللبن