June the month of challenges & Burgul Bidfeen recipe

كيفكم جميعا بتمنى تكونوا قضيتوا عيد سعيد وكل عام وانتم بخير...

بدنا نرجع لروتينا الاعتيادي وخلينا نشوف شو انا ناوية هاد الشهر

وصفة اليوم هي وصفة سهلة ولزيزة وهي البرغل بدفين....اكلة لبنانية نباتية لزيزة وسهلة وموفرة وبتشبع

البرغل بدفين

المقادير:

2 كوب برغب خشن مغسول ومصفى

علبة حمص حب

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

3 ملعقة طعام زيت زيتون

ملح

رشة كمون

3/4 ملعقة صغيرة بهار

رشة قرفة

ماء مغلي او مرق دجاج

ملعقة كبيرة ممتلئة رب البندورة

الطريقة:

يسخن الزيت بقدر على النار 

يضاف البصل ويقلب

يضاف البرغل ويقلب

يضاف رب البندورة والبهارات والحمص

يضاف الماء المغلي او المرق لغمر البرغل حوالي 2 سم

عندما يغلي تخفض الحرارة وتغطى 3/4 تغطية

تترك ليتشرب البرغل الماء وينضج (ممكن يحتاج رشرشة مي)

تقدم مع اللبن وممكن مع دجاج مشوي (انا قدمتها مع ريش وخضار)

طبعا بالفيديو عملت مفن الموز وهي من اكتر الوصفات اللي حبوها الناس على المدونة وهي الرابط المباشر للوصفة

وعملت البراونيز من خليط البراونير وهو الرابط المباشر

وعملت بيتزا للفريزر  وهون الرابط المباشر 

واستنوني ببوست هاليومين بالجزء الثاني من هاد التحدي :)

بليز علقوا تحت بحب اسمع منكم