The Delicious Sloppy Joes

We are coming close to closing on 2017...what a year!!! Full of joyful moments and sad ones, achievements and failures, ambitions achieved and others gone with the wind...Oh well!!! This is life!!! I do wish you happy holidays and that 2018 will be full of joy, more goals achieved and less hiccups ... 

I remember putting so many goals for 2017, some which I have managed to achieve and some that I didn't or ended up putting off due to certain conditions that arise unexpectedly. Reflecting on 2017, I have managed to have a new start again in my business; I finally decided that I don't belong to an office, or a job where I have to punch in and out. I enjoyed being around some people in my last job yet it was not fulfilling enough. Something was missing!! That is when I made my decision to leave and start again on "Manal's Bites". Today the business is very promising and flourishing "Alhamdulellah" and new goals are set for 2018 which I hope you will be able to witness and see with me with Allah's will. 

I have stopped writing in English for a while on the blog...boy does it take time to write posts let alone in two languages...yet I feel that I owe this to my followers who don't know Arabic...so Goal No. 1 for this blog is to translate all the recipes into English to enrich the blog and to bring it back to life. I am also planning while doing that (boy will it take time!!!) to try to take new photo shoots for old photos. I am not planning to remove the old photos as I am very proud of how far I have come since I started this blog. Styling, photography....etc. So please bare with me as I do this and pray for me that I will be able to achieve this. 

The last recipe for this year is a delicious sandwich that is so popular in this house hold that it removed the burger on the side. It is easier to prepare and so delicious..its the famous Sloppy Joes.

Sloppy Joes 

Ingredients:

1/2 kilo ground beef

One medium onion finely chopped

1 green bell pepper, chopped (I used mixed green and red); you can use chili peppers if you like it spicy

1/2 tsp garlic powder

1 tsp mustard

3/4 cup catchup

1/4 cup bbq sauce

3 tsp brown sugar

Salt, black pepper

Directions:

Brown the beef

Add onion and pepper and cook till the onion and pepper are a bit tender

Season to taste

Add the rest of ingrdients

Cook for 5 min on low heat

Serve over burger buns

(I choose mini ones)

  ايام بتفصلنا عن العام الجديد...بتمنى انه يكون عام مليان بالسعادة والانجاز والرضا لجميع متابعيني وقراء هالمدونة...وبتمنى انه يكون عام مليان بالتغييرات الايجابية اللي بتحبوا تصير بحياتكم...كتير بنحكي عن الاهداف للسنة الجديدة..اشي بيتنفذ واشي للاسف بيتعثر وما بيشوف النور...اهداف ما كانت على البال ولا الخاطر برضه بتحقق واشياء مش متوقعة بتصير....هاد حال الدنيا ...

بتذكر اديش حطيت اهداف لل 2017...اشي تحقق واشي لا بسبب ظروف معينة....كتير اشياء صارت هالسنة اهمها اني قررت انه عالم العمل المكتبي وبالرغم من اني كنتا ممتازة فيه..مش الي..اني بطلت قادرة اكون تحت حكم قوانين شركة او جهة ..مدير او تسجيل دخول وخروج...انه حرية الاختيار والقرار اشي لا يقدر بثمن...انه البزنس تبعي "Manal's Bites" لازم يكون هو شغلي الشاغل ولازم يكون مصدر الهامي وتفكيري....انه شغفي وحبي للي بعمله (واللي هو اساس هوسي بكل الاكل وما يتعلق به) اشي مال الدنيا ما بشتريه ولا بيعوضه... عشان هيك قررت اني اترك شغلي المكتبي بشهر 4 واني ارجع اوقف على رجلي مرة تانية واثبت لنفسي اولا مين انا وشو بقدر اكون...والحمد لله الامر عم تمشي بشكل ممتاز وباذن الله الجديد والاجمل قادم...دعواتكم....

محبتكم ودعمكم الي لا يقدر بثمن...شكرا لكل متابعة او متابع لسة بيمر على المدونة ليشوف كل جديد..لكل شخص بعتلي كامة تشجيع ودعم...بحبكم وبقدركم من كل قلبي وبتمنى ربي يقدرني اكون عند حسن ظنكم دائما...

اخر وصفة على المدونة لسنة 2017 هي وصفة ساندويشة قدرت تتحدى البرغر ببيتي وتزيحه على جنب لانها زاااكية وسهلة التحضير...وصفة السلوبي جوز...

سلوبي جوز

المقادير:

1/2 كيلو لحمة بيف مفروم

بصلة مفرومة ناعم

فليلفة خضراء مفرومة

1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

ملح، فلفل اسود

ملعقة صغيرة ماسترد

3/4 كو كاتشب

1/4 كوب صوص باربكيو

3 ملاعق صغيرة سكر بني

الطريقة:

يحمر البيف لينضج

تضاف البصلة والفليفلة وتقلب لتذبل قليلا

يضاف الملح والفلفل الاسود وبقية المكونات وتقلب وتطبخ على نار هادئة 4-5 دقائق

تقدم فوق خبزالبرغر