خبز بالدجاج والجبنة Chicken and Cheese bread

Note: English version of this post is below

اخيرا وصلت البنت الجديدة اللي رح تساعدني بالبيت...اوكي...بعترف اني ما كنت بعقلي لما قلت اني ممكن امشي اموري بدونها...وقصدي اموري انا.. يعني ممكن كتير ناس بظروف غير ظروفي تكون امورهم ممتازة بدون مساعدة بس بوضعي انا واحتياجات هارون من وصل وجيب والاولاد والامتحانات والصيف اللي على الابواب ورمضان وماما اللي مرضت قبل فترة ووووو...خلص حسيت حالي مش قادرة...واكبر دلالة انه هي اول بوست من اسبوعين تقريبا...يعني هاد اسوأ ما في الموضوع...ما في وقت حتى للقعدة على الانترنت شوي فما بالكم كتابة بالعربي والانجليزي...

واللي بيتابعوني لاحظوا حالة الكسل الخرافية بس والله اشتقتلكم واشتقت للكتابة والتواصل معكم...

اوكي اعتذار تاني عن الوصفة رقم 5 من وصفات المقبلات...يعني بالتقسيط المبيد مش الممل بس برضه الظروف ما ساعدت مع انه الوصفة جاهزة من فترة بالاضافة الى وصفات تانية...بتمنى اتنشط اكتر انش اء الله بالايام الجاي وهلأ مع وجود مساعدة مع انه بدها تدريب بس احسن من البلاش...

وللتعويض عن عدم وضع وصفات...ان شاء الله رح ابدأ من بكرة وصفات تحضيرية لرمضان...كل سنة وانتوا سالمين...

بس مشان وصفة المقبلات 5...واللي بتصلح طبق جانبي او حتى ممتازة مع صحن سلطة او للسحور....خبز بالدجاج والجبنة

خبز بالدجاج والجبنة

المقادير:

رغيف خبز فرنسي مشقوق بالطول

2 كوب دجاج مسلوق ومقطع او مفسخ..حوالي 2 صدر دجاج

1/2 كوب مايونيز

1/2 كوب لبن

2 بصلة خضراء صغيرة مفروم ناعم

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملح

1/3 كوب بقدونس

2 كوب جبنة مونتراي جاك او شدر مبشورة

زيتون اسود شرائح للوجة

الطريقة:

تخلط كافة المقادير معا ما عدا الزيتون

تفرد على الخبز

يوضع الزيتون على الوجة وتخبز في فرن حرارته 175 من 15- 20 دقيقة

ويقدم

It has been a while since my last post...actually it feels like ages and the weird part is the guilt feeling I get whenever I don't post on this blog..it is really weird that I feel a responsibility towards my readers...glad that it feels that way. My helper has traveled back to her home country and I have been waiting to hire the next one...she finally arrived yesterday and we started the training phase which is exhausting as I do have to stay at home a lot (not that I get out much) but I don't have the chance to do what I love to do the most which is to cook as I have to monitor and guide her through the cleaning and daily routine. Well, I hope it will get better soon. 

I know that I promised you 5 appetizers ages ago and I still have one more to post...sorry again for being late due to the lack of time with all the responsibility on my shoulders but hopefully now with the new help, things will get back on track again...

This is a lovely appetizer, side dish, or even a meal ...and now that Ramadan is coming, this can be a great dish for Suhoor...which reminds me that Inshalla I will be dedicating lots of posts in the upcoming days for Ramadan...

Chicken and Cheese bread

Ingredients:

1 loaf french bread cut length wise

2 chicken breast cooked and shredded

2 small green onions, chopped

1/2 cup mayo

1/2 cup yogurt

1/2 tsp garlic powder

salt

1/3 cup chopped parsley

2 cups Monterey Jack or Chedder cheese, shredded

Black olives for garnish

Method:

Mix all ingredients expect for the olives and spread on bread. Top with olives.

Place it in the oven at 175 c for around 15-20 min till cheese melts. Serve hot and enjoy...