بعض التغييرات على المنيو لهذا الاسبوع والسلطة الروسية

سلامي للجمبع...الي يومين مشغولة وجد مش عارفة بشو!!!الوقت بطير والله يعين اللي في راسه 100 اشي وبده كمان 24 ساعة على ال 24 ساعة الاصلية عشان يعمل اشي منهم...من يوم ما رجعت من دبي وانا حاطة موضوع تعزيل البيت في راسي وبعرف انه الجو لسة ما دفي بس مش عارفة..حاسة اني بدي اكبكب كل الكراكيب وانظف كل البيت ...ولاني مش المرأة الخارقة...فقررت انه كل يوم اشي عشان ما انجن واهلك خاصة انه البنت اللي بتساعدني لسه جديدة وسلامتكم بدها كمان سنتين عشان تفهم علي...هذا الموضوع حاليا مخليني اسأل حالي...ليش بجيب الهم لحالي؟ خلص ما بدي مساعدة ...بس بعاود وبقول يلا خلي هالفترة تمر وبعدين الله بيفرجها...

المهم..يوم السبت كان عندي درس وما طبخت فاكلنا البواقي وباليل اجتني حالة الترتيب وطلعت اغراض خزانتين في المطبخ عشان ثاني بوم اعزل...وبدأ مشوار التعزيل واللي كان الهدف منه ضبضبة خزانتين وتحول الى نص المطبخ وغيرت محلات اشياء واستغنيت عن اشياء..الخ وكل هاد مع الطبخ لليوم...وعشان تشوفوا كيف اشي واحد بيغير تريتبات الواحد من حيث لا يدري...فالنية كانت طبخ انشلادا بخبز التورتيلا المنزلي بس بسبب التعزيل قررت اعمل اشي اسهل شوي وهو معكرونة اسباغيتي بصوص البولونيز وكمان كرات الدجاج الصينية (واللي انطلبت مني في الدرس ققررت اني اعملها باستخدام علبة صدور الدجاج اللي اشتريتها اول الاسبوع مع صوص السويت اند سور (اعملناها في الدرس) و السلطة الروسية لانه زوجي بيحبها كثير واللي قررت اني اعملها لما سلقت خضار لهارون فقلت لحالي...سالقة سالقة...اعملي السلطة با بنت....والحقيقة اني تعبت بين الطبخ وهارون والتعزيل...بس كنت عازمة حماتي عالغدا ولكن بسبب ظروف وفاة عائلية خبرني زوجي انه يروح وحماتي كمان وسلطان عند صاحبه وبالتالي ضل انا وياسمين والبنت  على الغدا...فاكلنا نودلز وضل الاكل لليوم...طبعا ما كنت قليت كرات الدجاج ولا سلقت المعكرونة...

واليوم الخطة كانت انه ما اطبخ ولكن هيهات!!!ومش عشان اشي بس حماتي جاييها ضيوف وبكل زوق سالتني اذا بقدر اعمل اشي حلو...قلتها ولو...غالي والطلب رخيص...والحقيقة اني بنبسط لما ينطلب مني هيك طلب...يعني فرصة اعمل اشي بحبه..فعملت رغيف اللوز...

وعملت كب كيك راس العبد...متذكرينه.؟.قصدي راس العبد؟... يعني هذه الشوكولاتة بس قشرة والجوة مثل حشوة راس العبد,,,بركي بكرة بفتح واحدة وبصورها وبحطها للتوضبح...

ولاني بعزل المطبخ...كملت كمان خزاننتين وقررت بما اني مقضية وقت هيك هيك اني اطبخ لبكرة بازيلا وارز...فالتزمت بخطتي وسلقت كيس لحم راس عصفور وكيس عظم مشان اعمل شوربة فريكة اما هذا الاسبوع او الجاي ان شاء الله....والنية هي اني اطلع بكرة ان شاء الله اذا الطقس منيح اقضي بعض الامور انا وبيبي هارون بما انه في مدارس..........وووووههووووو الحمد لله...جد... شهر و 4 ايام عطلة...يعني والله كثير بالشتاء...على الاقل بالصيف فيه نشاطات تنعمل....

ووصفة اليوم هي للسلطة الروسية...وبعرف انكم طلبتوا مني وصفة كرات الدجاج الصينية ووعد انزلها بكرة ان شاء الله...

السلطة الروسية
المقادير:
1/2 كيس بازيلا مفرزة ومسلوقة ومصفاية
2 جزر وسط مقطع مكعبات وسط ومسلوقة ومصفاية
حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات ومسلوقة ومصفاية
للصوص:
كوب وربع مايونيز
ملعقتين كبيرتين كاتشب (احنا منحبها مع الكاتشب)
ملعقة طعام سكر مذاب ب ملعقة طعام خل
1/4 كوب لبن
ملح، فلفل اسود

الطريقة:
تخلط مقادير الصوص وتضاف للخضار (في بيتي بنحب يكون عليها صوص كثير)

العشاء كان ساندويشات مرتديلا ولبنة...وصحتين على قلوبكم...