اصابع الخبز...

مثل ما ذكرتلكم امبارح ووعدتكم بوصفة اصابع الخبز اللي عملتهم مع التشيلي...بس ممكن يتقدموا مع اي معكرونة كطبق جانبي...
اصابع الخبز
المقادير:
3 اكواب طحين (انا استعملت واحد اسمر و2 ابيض)
1/2 2 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملاعق طعام سكر بني
كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح

زبدة لدهن صينية الخبز
للوجه
1/2 اصبع زبدة مذاب و 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ممكن اضافة: جبنة بارمزان للوجة او اي اعشاب جافة كالزعتر او البيزل او الروزماري

الطريقة:
تعجن كل المواد معا في العجانة 10 دقائق اة على اليد اكثر شوي وتترك مغطاة في مكان دافئ ليتضاعف حجمها
تدهن صينية مستطيلة بالزبدة وتفرد العجينة وتقطع بالسكينة او بكرة تقطيع البيتزا الى اصابع وتغطى وتترك لتخمر مرة اخرى مدة ساعة
تخبز في فرن حامي بحرارة 200 درجة حتى تستوي ويصبح سطحها ذهبي
تدهن بالزبدة المخلوطة ببودرة الثوم وممكن اضافة رشة بارمزان او اعشاب...انا بس حطيت زبدة وبودرة الثوم...والف صحة وهنا...

منال